„Naudime väga hommikust rutiini– ärkamist, hommikusööki koos oma kohviga, vaikust ja aknast avanevat metsavaadet. Seda tunnet, et kuskile pole kiiret ja on võimalus seda kõike nautida. Oma kodusest kohvist ja voodist paremat on raske leida,“ tunnistab Nele.
Põhiline kohvijoomise aeg ongi Nele ja Ardo kodus just hommikuti. Selleks ajaks on juba mõlemad voodist väljas ning tavaliselt keegi kellelegi filmilikult kohvi voodisse ei vii. Traditsiooniliselt on nii, et Ardo valmistab hommikusöögi ja teeb ka kohvi. Nele eelistab kohvi lihtsalt piimaga ning Ardo armastab lattet. „Ideaalne kohv on meie jaoks kerge, kreemisema maitsega ja mitte väga must. Kodune kohv äratab ja tõmbab päeva nii mõnusalt käima,“ ütleb Nele.
Aju ärataja
Pidev reisimine lööb tihti Ardo ja Nele graafikud sassi. Selleks, et uuesti argieluga kohaneda, aitab neid just varahommikune ärkamine. „Kõige tähtsam on enesedistsipliin ja tähtaegadest kinnipidamine. Seda on väga raske teha, kui pidevalt puhkamas käia ja proovida uuesti kõigi töödega joone peale saada. Meie jaoks aitab kõige paremini varahommikune ärkamine. Saame siis juba hakata tegutsema ja selle kõige juures on suureks abimeheks muidugi kohv, mis äratab aju hästi ülesse,“ ütleb Ardo.
külalisi. „Kõik külalised on alati oodatud ja hea kohv käib kindlasti külalislahkuse juurde. Lisaks leiame kapist alati midagi ka kohvi kõrvale pakkumiseks. Me oleme tõepoolest suured võõrustajad.“ Nele sõnul sobivad hea kohvi kõrvale pakkumiseks väga hästi erinevad koogid, eriti just need, mis sisaldavad kasvõi natuke šokolaadi.