Näita sisu Otse otsingusse

Kohviromantik Anna (Kaneelina) Pärnoja

24.04.2019

".. õhtul magama minnes on voodis selline tunne, et tuleks juba hommik kiiremini, sest jube suur hommikukohvi isu on..’’.

Vestlesime kaunishing Anna Pärnojaga, kes võlus hiljuti Eesti publikut omanimelise debüütalbumiga, mis on salapärane, küps ja verivärske.  Anna võrratult vaheldusrikas häälekasutus ja siirus laval ei jäta ilmselt ühtegi kuulajat külmaks. Ja kui selgus, et kohv käib tema muusikuelu juurde nagu rituaal ning on proovide ja esinemiste lahutamatu osa, teadsime kohe - me peame kohtuma!

Anna oma hommikuid ilma kohvita ei oskagi ette kujutada: "Mõnikord õhtul magama minnes on voodis selline tunne, et tuleks juba hommik kiiremini, sest jube suur hommikukohvi isu on - tegelikult on just selle tunde igatsus, mis koos hommikukohvi joomisega tekib. Selline mõnus ootus päevaks".

Hommik algabki vee keema panemisega ja ideaalis võiks kohvi joomine olla rahulik hetk endale, aga tihti jääb lastega sagimisel kohvitass ootele ning vastu vaatab külm kohv. Seega tavaline hommikukohvi norm on 2 tassi piimaga kohvi, mis valmivad presskannuga. Ja enamasti saab päeva jooksul kohvikus end ka mõnusa cappuccino või lattega premeeritud. Viimastel nädalatel oli aga Annal justkui kohvik oma kodus, kui JURA uusim mudel Z6 Diamond Black köögikapil end koduselt sisse sättis ning cappuccinost ja flat white`ist sai loomulik igapäeva osa.

JURA vanemate mudelitega on ka varem kokkupuuteid olnud, aga tehisintellektiga kohvimasin koos külmikuga, mis piima su cappuccino või flat white`i jaoks kogu aeg värske ja külmana hoiab, oli Anna jaoks meeldiv üllatus. Lemmikkohvijoogid ühe nupuvajutuse kaugusel oli uus normaalsus, millega oli väga lihtne harjuda. Mõistagi. Ja kui suurepärane kohv alati käepärast on, siis paratamatult avastad ühel hetkel, et kiusatus tavapärasest rohkem endale kohvinaudinguid lubada, on lihtne tulema: "Sain kinnitust sellele, et mulle on eriliselt meeltmööda flat white kohv. See balanss kohvi ja piima vahel on minu jaoks kuidagi väga õige ning Jura masin tegi tõepoolest väga mõnusat flat white kohvi", kiitis Anna.

"Suurima üllataja tiitli" sai aga eelarvamuste murdja hoolduse lihtsus. Kõhklused masina puhastamise tüütuse osas osutusid täiesti asjatuks, sest Anna sõnul on kogu hoolduse pool ikka väga-väga lihtne. Esiteks ütleb masin ise, millal ja mida ta vajab ning teiseks teeb ta kõik vajalikud protseduurid ka ise ära. Sulle jääb vaid pisike abistav roll.

Anna esimesed kohvikatsetused algasid keskkoolis, kuna õppida oli väga palju ja juba paras mõte kohvi joomisest hoidis erksana. Samasse aega jäävad ka põnevad maitsekatsetused, näiteks kohv jäätisega, mis siiani meeles mõnusa kooslusena. Kuid tõeline kohvi nautimine sai alguse ilmselt Otsakoolis. Suurt rolli mängis selles kahtlemata Müürivahe tänaval asuv kohvipood, kus kogu kursusega igal vabal hetkel sai kohvi toomas käidud: "See oli meie kõigi ühine rituaal ja selle pisikese kohvipoe müüjannad on endiselt oma lahkusega meeles. Nimelt sai seal oma kohvid ka nö arvele panna ja ei pidanud kohe maksma. Ikka juhtus, et parasjagu ei olnud just sellist summat taskus, aga sellest ei olnud kunagi probleemi". Seal poekeses oli iga päev erineva maitsega päevakohv, mis oli kogu nelja õpinguaasta jooksul oluline igapäeva elu osa. Ja see kindlasti toitis, kujundas ning soodustas Anna kohviarmastust. Täna kuulub kohv lahutamatu osana tema esinemiste juurde ja mitte ainult: "See annab erilise ja mõnusa tunde ja on kuidagi isegi romantiline!"

Foto autor: Stina Kase/Viru Keskus